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      布赫拉迪星圖1990年限量版6.1號隆重上市
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      布赫拉迪星圖1990年限量版6.1號隆重上市
      來自艾雷島的威士忌先鋒布赫拉迪(Bruichladdich)相繼于北京、成都正式發布全新珍貴典藏星圖1990年限量版6.1號單一麥芽威士忌(Bruichladdich Black Art 1990 Edition 6.1),為現場嘉賓展示史詩般的神秘傳奇。始創于1881年,布赫拉迪以追求突破、特立獨行與風格多變為特色,是當之無愧的威士忌行業先鋒典范。發布晚宴現場,嘉賓們共同品鑒了星圖系列限量版第六版——星圖1990年限量版6.1號單一麥芽威士忌。在這場充滿藝術、隨性而行的精神之旅里,再次感受了星圖系列的神秘魅力。

      蘇格蘭西部艾雷島上釀熟的威士忌獨具特質,帶有濃郁的煙熏味、獨特的泥煤味以及鮮明的海水味,極容易辨識。作為唯一一家在島上蒸餾、陳釀以及裝瓶的蘇格蘭威士忌酒廠,布赫拉迪延續自維多利亞時代傳承下來的傳統釀造手藝,采用純天然有機大麥為原料,使用當地最純凈的天然泉水,在制作過程中絕不添加任何色素和人工添加劑。同時,在釀造過程中,拒絕像其他威士忌酒廠一樣采用工業化生產;拒絕采用商業上慣用的冷凝過濾及焦糖著色和調味的過程;拒絕為追求效益而降低標準。

      在執著于優質原料和傳統工藝的背后,布赫拉迪也堅持自身對威士忌釀造工藝的獨立思考,不斷革新,勇于挑戰常規。此次隆重上市的布赫拉迪星圖系列意為“暗黑的藝術”,是對品牌特立獨行這一獨有魅力的完美繼承。不同于其他威士忌,布赫拉迪星圖系列產品配方與酒桶類別等釀造手法等細節均為只有釀酒師才知曉的秘密,從未對外透露,為星圖系列增添了無窮的神秘魔力。在這段神秘的釀造之旅中,釀酒師決定著這批珍貴原酒何時轉桶以及何去何從。星圖系列的酒瓶包裝也同樣盡顯神秘,全黑色的磨砂感瓶身上帶有象征圖形、象形字和深奧的拉丁語句“Omnia ab Una”的點綴。值得一提的是,作為現任首席釀酒師亞當·漢奈特(Adam Hannett)第二款發布的星圖系列力作,星圖1990年限量版6.1號單一麥芽威士忌所用的原酒是他進入倉庫工作最早接觸到的那一批。從1990年至今,經歷了26年陳年的沉淀,成就了這款在艾雷島上全程熟化、未經泥煤處理、未經冷過濾且無添加色素,酒精度達到46.9%的無出其右之作。

      晚宴現場經過精心布置,極具風情的餐廳環境被打造為一個充滿藝術感和幾何元素的極簡空間。現場嘉賓共同品鑒了布赫拉迪另兩款經典單一麥芽威士忌,分別為布赫拉迪蘇格蘭麥芽經典單一麥芽蘇格蘭威士忌(Bruichladdich Classic Laddie Scottish Barley) 以及布赫拉迪艾雷島大麥2010版單一麥芽蘇格蘭威士忌 (Bruichladdich Islay Barley 2010 )。由兩款布赫拉迪純正的蘇格蘭威士忌充分喚醒味蕾和嗅覺,與晚宴現場的美食相碰撞,引領一段無與倫比的威士忌感官之旅。在最后,星圖1990年限量版6.1號單一麥芽威士忌首次亮相于嘉賓面前,極富藝術感的全黑瓶身,為賓客揭開其神秘的面紗。

      與神秘莫測的全黑瓶身不同的是,星圖1990年限量版6.1號單一麥芽威士忌的酒液呈現優雅光亮的胡桃色,氣味無比深厚馥郁。玻璃杯轉動于手指之間,濃厚的橡木味夾帶著黑莓果醬、黑巧克力、葡萄干、接骨木和蘋果氣息首先撲鼻而來。輕搖杯中的酒液,杏仁糖和檸檬餡餅帶來的甜蜜芳香隨之而至,自豪地講述著植根于酒桶中的布赫拉迪故事。在威士忌味道慢慢打開之后,雪松木和黃糖的氣息開始顯現。小口飲用,酒體中醇厚和活力四射的橡木和水果風味令人驚艷;嚴謹的橡木味中,散發出輕柔的果園清甜氣息,酒液在唇齒間與優美芬芳的香草奶味相互縈繞。再淺抿一口,紅棗、無花果、葡萄干、巧克力與綻放的紅玫瑰風味展示了完美的結合。尾調中精心陳年帶來的杏仁、菠蘿和經典熱帶水果味完美詮釋了橡木和烈酒的平衡和頂尖品質。酒體口感層次在口腔中經過了多次變換轉折,每一層味道均為星圖1990年限量版6.1號單一麥芽威士忌的創造方式增添了更多的神秘,成就了這款艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌獨一無二的風味,使其完全無法被定義。倘若想要比較并劃分這款無比珍稀獨特的神秘巨作,就會錯過由釀酒大師的直覺、激情與經歷所帶來的非凡之處。

      布赫拉迪星圖1990年限量版6.1號單一麥芽威士忌現已上市,全球限量發布18,000瓶,每一瓶都由匠心精挑細選,源自酒廠中寶貴的特藏,呈現神秘隨性的出色之作。神秘星圖,傳奇登場,以布赫拉迪最為特殊的典藏帶給人極為豐富的味覺之旅。
      布赫拉迪星圖1990年限量版6.1號上市
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